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Cuore di Brodo Knorr

In questa Attività di passaparola 5.000 amanti della cucina assaporano tutto il gusto di Cuore di Brodo Knorr, un valido aiuto per esaltare il sapore dei piatti portando in tavola tutto il profumo del brodo fatto in casa ogni volta che si vuole. Per scoprire di più visita la sezione Info e il Blog dell'Attività.

 

Le schede per la ricerca di mercato sono importanti

Le schede per la ricerca di mercato sono uno strumento utile per raccogliere i feedback e le opinioni di amici e conoscenti con cui abbiamo parlato o ai quali abbiamo consegnato un campione di Cuore di Brodo. Scopriamo insieme come diventare ricercatori di mercato Knorr!

schede_per_ricerca_knorr

Attraverso le schede per la ricerca di mercato possiamo intervistare i nostri amici chiedendo loro di condividere opinioni ed impressioni su Knorr. Possiamo cogliere ogni occasione in cui facciamo passaparola distribuendo le schede per la ricerca: in questo modo potremo coinvolgere e rendere protagoniste ancora più persone!

Una volta compilati i questionari cartacei, per trasmettere i risultati basta accedere al proprio Profilo personale da Ambasciatore e cliccare su "Invia le schede per la ricerca di mercato", riportando i risultati nel form online!

Come procedono le vostre ricerche di mercato?
Quanti amici avete intervistato fino ad adesso?

Due ricette appetitose con Cuore di Brodo Pesce

Cari Ambasciatori, siete pronti? Oggi vogliamo attirare la vostra attenzione con due gustose ricette preparate con Cuore di Brodo Knorr Pesce: rigatoni al sugo di spada, melanzane e pomodorini e merluzzo in umido su vellutata di piselli.

Vediamo insieme come preparare queste due ricette appetitose:

Ricette Knorr Brodi di Pesce Rigatoni al sugo di spada, melanzane e pomodorini e merluzzo in umido su vellutata di piselli.

Rigatoni al sugo di spada, melanzane e pomodorini:

Ingredienti:

400 gr di rigatoni
1 vaschetta di Cuore di Brodo Pesce Knorr
200 gr di pesce spada
1 melanzana
1 grappolo di pomodorini
1 mazzetto di basilico
1 spicchio d’aglio
4 cucchiai di olio extravergine d’oliva
1 pizzico di sale e pepe

Preparazione:

Mondate le verdure e tagliate la melanzana e il pesce spada a cubetti. In una padella antiaderente, scaldate l’olio extravergine d’oliva con uno spicchio d’aglio, unite i cubetti di melanzana e fateli dorare per circa 5 minuti. Aggiustate di sale e pepe. Aggiungete i cubetti di pesce spada, i pomodorini e il contenuto di una vaschetta di Cuore di Brodo Pesce con un bicchiere d’acqua calda. Coprite con un coperchio e fate cuocere a fuoco medio per circa 15 minuti. Fate cuocere i rigatoni in abbondante acqua salata e a fine cottura saltateli in padella con il sugo di pesce spada. Servite i rigatoni caldi guarnendo il piatto con del basilico fresco ed una macinata di pepe nero.

Merluzzo in umido su vellutata di piselli:

Ingredienti:

400 gr di merluzzo
1 vaschetta di Cuore di Brodo Pesce Knorr
450 gr di piselli
200 gr di pomodorini
1 scalogno
5 cucchiai di olio extravergine d’oliva
1 pizzico di sale e pepe

Preparazione:

In una casseruola soffriggete lo scalogno con due cucchiai di olio extravergine d’oliva per circa 2 minuti, poi unite i pisellini e due bicchieri di acqua calda. Aggiustate di sale e pepe. Coprite con un coperchio e fate cuocere a fuoco medio per circa 30 minuti. A fine cottura frullate con un frullatore a immersione e mettete da parte. In una padella antiaderente rosolate il merluzzo nell’olio extravergine d’oliva per circa 3 minuti con i pomodorini tagliati a metà. Unite il contenuto di una vaschetta di Cuore di Brodo Pesce e un bicchiere d’acqua calda. Coprite con il coperchio e fate cuocere a fuoco medio per 15 minuti. Servite la vellutata di piselli calda con il merluzzo ed i pomodorini e guarnite con una macinata di pepe nero.

E voi, quali pranzetti o cenette preparerete con Cuore di Brodo Pesce? Prendete spunto dalle ricette proposte da Vistochebuono e createne delle vostre lasciando spazio alla creatività. Potrete poi condividerle qui sul blog dell’Attività e pubblicarle proprio su Vistochebuono, diventando Cuochi della Community!

Due ricette con Cuore di Brodo Delicato

Cari Ambasciatori, oggi vi proponiamo due ricette preparate con Cuore di Brodo Knorr Delicato: vellutata ceci, mela croccante, caprino e curry e peperoni ripieni.

Vediamo insieme come preparare queste due ricette gustose:

ricette-cuore-di-brodo-delicato Vellutata ceci, mela croccante, caprino e curry; peperoni ripieni

Vellutata ceci, mela croccante, caprino e curry:

Ingredienti:

  • 400 gr di ceci
  • 1 vaschetta di Cuore di Brodo Delicato
  • 2 mele
  • 120 gr di caprino
  • 1 cucchiaio di curry
  • 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
  • 1 mazzetto di erba cipollina

Preparazione:

Tagliate una mela a cubetti e l’altra a fettine sottili. Disponete le fettine di mela su una teglia ricoperta di carta forno e fatele essiccare in forno preriscaldato a 100°C per un’ora girandole a metà cottura. In una casseruola fate rosolare con l’olio extravergine d’oliva un cucchiaio di curry, i ceci e la mela a cubetti per circa 3 minuti. Unite il contenuto di una vaschetta di Cuore di Brodo di Delicato e due bicchieri d’acqua calda. Coprite con un coperchio e fate cuocere a fuoco medio per 20 minuti. A fine cottura frullate tutto con un frullatore a immersione. Servite la vellutata di ceci calda guarnendo con del caprino, le fettine di mela croccanti e dei ciuffi di erba cipollina.

Peperoni ripieni:

Ingredienti:

  • 4 fette di pancetta stesa
  • 1 vaschetta di Cuore di Brodo Delicato
  • 1 mazzetto di prezzemolo
  • 150 gr di parmigiano grattugiato
  • 1 cipolla
  • 4 peperoni rossi
  • 200 gr di riso Arborio
  • 150 gr di piselli surgelati

Preparazione:

Preriscaldate il forno a 220°C. Tagliate la pancetta in cubetti e tritate cipolla e prezzemolo. Tagliate la sommità dei peperoni, rimuovete i semini e le membrane interne. Dissolvete 1 vaschetta di Cuore di Brodo Delicato in 500ml di acqua bollente. Cuocete il bacon in un tegame senza olio a fuoco dolce fino a che non diventi croccante, quindi toglietelo dal tegame. Nello stesso aggiungete la cipolla e stufatela fino a che non diventi morbida, aggiungete il riso e iniziate ad aggiungere il brodo. Dopo 5 minuti unite anche i piselli e cuocete fino a che tutto il brodo non sia completamente assorbito. Aggiungete infine la pancetta, il prezzemolo e il parmigiano, quindi mescolate bene. Riempite i peperoni con il riso e cuocete in forno coperti per 30 minuti.

E voi, quali manicaretti pensate di preparare con Cuore di Brodo Delicato? Prendete spunto dalle ricette proposte da Vistochebuono e createne delle vostre lasciando spazio alla creatività. Potrete poi condividerle qui sul blog dell’Attività e pubblicarle proprio su Vistochebuono, diventando Cuochi della Community!

Una sfiziosa ricetta vegetariana

Oggigiorno, sempre più persone scelgono un'alimentazione senza carne e pesce: a chi non è capitato di avere a cena qualche ospite vegetariano e non sapere cosa preparare? Per venire incontro a questa esisgenza, vi presentiamo una ricetta gustosissima e leggera, adatta non solo a chi predilige una dieta "veggie", ma anche a tutti coloro che amano unire il gusto ad un'alimentazione sana e corretta. Un'ottima soluzione per far felici tutti gli ospiti, vegetariani e non!

Ecco come preparare una squisita Crostata salata vegetariana:

crostata-salata-vegetariana

Ingredienti:

  • 225 gr di farina 00
  • 1 vaschetta di Cuore di Brodo Verdure
  • 3 zucchine
  • 2 melanzane
  • 2 uova
  • 80 gr di Parmigiano grattugiato
  • 130 gr di burro
  • 300 gr di funghi champignon
  • 3 cucchiai di olio extra vergine di oliva
  • mezzo scalogno
  • 1 mazzetto di prezzemolo
  • 1 pizzico di sale e pepe

Preparazione:

Preparate la pasta per la base impastando insieme la farina con il burro a tocchetti, un pizzico di sale e 4 cucchiai di acqua. Fate riposare l'impasto in frigo per mezz’ora avvolto in un canovaccio o in un foglio di pellicola trasparente. Con il mattarello stendete una sfoglia di 3mm circa e adagiatela in una teglia da crostata ricoperta di carta forno bagnata e strizzata. Bucherellate il fondo della pasta con una forchetta e coprite con un foglio di carta forno, ricoprite di legumi secchi e fate cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 20 minuti. Nel frattempo, lavate e affettate le verdure. Fate appassire lo scalogno con l’olio extravergine d’oliva in una padella, unite le verdure, il contenuto di 1 vaschetta di Cuore di Brodo e fate cuocere per 20 minuti a fuoco medio. In una capiente terrina, sbattete le uova con il parmigiano, il prezzemolo tritato finemente, un pizzico di sale e il pepe. Unitevi quindi le verdure cotte e mescolate. Rimuovete i legumi e la carta da forno dall’interno della base di pasta,versate il composto nella tortiera e fate cuocere ancora in forno preriscaldato a 180°C per altri 20 minuti.

E voi, preparate spesso manicaretti vegetariani? Prendete spunto dalle ricette proposte da Visto Che Buono e createne delle nuove in base ai vostri gusti. Potrete poi condividerle qui sul blog dell’Attività e pubblicarle proprio su Visto Che Buono, diventando Cuochi della Community!

Due ricette gustose con Cuore di Brodo Manzo

Cari Ambasciatori, oggi vogliamo incuriosirvi con due nuove ricette preparate con Cuore di Brodo Knorr Manzo: arrosto di maiale, fichi, fagiolini e cipolline rosse e polpette e patate al rosmarino.

Vediamo insieme come preparare queste due ricette davvero sfiziose:

ricette-cuore-di-brodo-manzo Polpette e patate al rosmarino e arrosto di maiale, fichi, fagiolini e cipolline rosse

Polpette e patate al rosmarino:

Ingredienti:

  • 500 gr di carne bovina macinata
  • 1 vaschetta di Cuore di Brodo Manzo
  • 2 uova
  • 50 gr di parmigiano grattugiato
  • 100 gr di pane raffermo
  • 2 cucchiai di latte
  • 2 patate
  • 4 cucchiai di olio extra vergine d'oliva
  • 1 ciuffo di prezzemolo
  • 1 rametto di rosmarino
  • sale
  • pepe

Preparazione:

In una ciotola capiente unite la carne macinata, il parmigiano grattugiato, le uova ed il prezzemolo. Mescolate bene. Aggiungete il pane ammollato nel latte, ben strizzato ed aggiustate di sale e pepe. Mescolate bene fino ad ottenere un composto omogeneo. Prelevate delle porzioni di carne aiutandovi con un cucchiaio e formate delle palline. Scaldate l’olio extravergine d’oliva in una padella antiaderente e unite le patate tagliate a cubetti, le polpette e qualche rametto di rosmarino. Fate rosolare a fuoco vivo per circa 5 minuti. Aggiungete il contenuto di una vaschetta di Cuore Di Brodo Manzo Knorr, un bicchiere di acqua calda, coprite con un coperchio e fate cuocere per circa 30 minuti a fuoco medio. A fine cottura aggiustate di sale e pepe. Servite le polpette con le patate calde guarnendo con del prezzemolo fresco.

Arrosto di maiale, fichi, fagiolini e cipolline rosse:

Ingredienti:

  • 1 kg di arista di maiale
  • 1 vaschetta di Cuore di Brodo Manzo
  • 300 gr di fagiolini
  • 200 gr di cipolline rosse
  • 10 fichi secchi
  • 1 rametto di rosmarino
  • 5 cucchiai di olio extravergine
  • sale
  • pepe

Preparazione:

Mondate e tagliate le verdure a pezzettoni e mettete i fichi secchi in una ciotola con dell’acqua tiepida. In una padella antiaderente rosolate con l’olio extravergine d’oliva ed il rosmarino l’arista di maiale su tutti i lati per circa 5 minuti, poi aggiustate di sale e pepe. In una pirofila disponete i fagiolini, le cipolline e i fichi sulla base, aggiungete un filo d’olio e un pizzico di sale. Mettete al centro l’arista di maiale e fate cuocere in forno preriscaldato a 180°C per un’ora. Preparate il brodo versando il contenuto di una vaschetta di Cuore di Brodo Manzo in 500 ml di acqua bollente. Bagnate di tanto in tanto l’arrosto per evitare che si secchi. Servite l’arrosto caldo guarnendo con una macinata di pepe nero.

E voi, quali pranzetti o cenette preparete con Cuore di Brodo Manzo? Prendete spunto dalle ricette proposte da Vistochebuono e createne delle vostre lasciando spazio alla creatività. Potrete poi condividerle qui sul blog dell’Attività e pubblicarle proprio su Vistochebuono, diventando Cuochi della Community!